约谈会上，南平市建阳区市场监督管理局执法人员传达学习了《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》以及《中华人民共和国动物防疫法》等食品相关法律法规，强调肉类产品生产经营者需做到以下几点：一是严格落实食品安全主体责任，履行食品安全相关义务；二是建立并完善进货渠道供货商资质及可追溯进货凭证；三是严格遵守相关法律规定，禁止生产经营未按规定检疫或检疫不合格的生鲜肉类及肉类制品。同时强调市场销售的生鲜猪肉必须持有“两证两章”（两证：动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明；两章：动物检疫合格验讫章、肉品检验合格验讫章）。

　　南平市建阳区市场监督管理局工作人员向被约谈人员通报近期相关违法犯罪真实案例，警示各生产经营单位引以为戒，切勿触碰法律红线。被约谈人员均签署《肉类产品经营承诺书》，承诺将严格遵守食品安全法律法规，确保肉类产品安全可追溯，为消费者提供健康、安全的食品。